ПРОБИОТИКИ ПРЕБИОТИКИ СИНБИОТИКИ

ЛАКТОБАКТЕРИИ И БИФИДОБАКТЕРИИ

Для большинства людей разница в словах пребиотики и пробиотики, это всего лишь одна буква, которая На слух почти не различима, а если читать, то вообще похоже на опечатку. Но на самом деле это совершенно разные понятия, и следует их различать.

И пребиотики, и пробиотики широко используются в медицине и в пищевой промышленности. Это связано с тем, что по данным научных исследований более 90 % населения имеют существенные отклонения от нормы в микрофлоре кишечника, что конечно сказывается на иммунной системе всего организма и приводит к различным заболеваниям.

 Биологическая ценность пробиотических продуктов обуславливается наличием бифидобактерий присущих организму человека. Бифидобактерии играют важную роль в нормализации микрофлоры кишечника, поскольку эти микроорганизмы являются его естественными «обитателями» с первых месяцев жизни человека.

Пробиотики имеют профилактический эффект, выражающийся в укреплении иммунной системы организма и предотвращении возникновения заболеваний, вызываемых условно патогенными микроорганизмами. На базе конкурентных взаимоотношений пробиотики уменьшают действие патогенных микробов.

Бифидобактерии вырабатывают различные витамины группы В, витамин К, синтезируют белки и аминокислоты, способствуют всасыванию кальция и железа. Помогают усваивать максимальное количество полезных веществ из пищи, быстрому ее перевариванию и выведению из организма.

 Лактобактерии выделяют ряд веществ, которые уничтожают болезнетворные бактерии, помогают противостоять кишечным инфекциям, защищают слизистую оболочку кишечника.

  Пропионовокислые бактерии благотворно действуют на иммунитет, способствуют выработке интерферона, что является определяющим фактором в противовирусной и противораковой борьбе.

Современный рынок продуктов функционального питания на 65 % состоит из молочных продуктов. Комбинирование молочного сырья с растительными ингредиентами позволяет обеспечить создание продуктов с заданными составом и свойствами, улучшить пищевую ценность, придать необходимые вкусовые оттенки.

Традиционная технология ферментированных продуктов основывается на достижениях биотехнологии. При производстве кисломолочных продуктов наряду с молочнокислыми пропионовокислыми бактериями используется пробиотики. Чаще других применяются бифидобактерии.

Известно, что антибиотикотерапия отрицательно влияет на полезные микроорганизмы, обитающие в желудочно-кишечном тракте. С целью профилактики и лечения дисбактериоза врачи рекомендуют принимать средства, нормализующие микрофлору кишечника, коих на рынке существует великое множество.

По мнению отечественных ученых, к продуктам функционального питания необходимо отнести лактобактерии, антиоксиданты, органические кислоты и другие факторы. Накоплено достаточно материалов, указывающих на то, что функциональное питание оказывает влияние на всасывание микроэлементов (Ca, Mg, Fe, Zn) в толстом кишечнике, способствует снижению концентрации холестерина крови, нормализует уровень глюкозы крови, обладает антиканцерогенным иммуномодулирующим действием.

Идею о способности некоторых бактерий улучшать здоровье и способствовать долголетию высказал примерно столетие назад Илья Ильич Мечников (1845 – 1916 гг.). Термин «пробиотики» был введен в употребление в 1965 г. как противоположность антибиотикам: эти вещества были описаны как факторы, стимулирующие рост других микроорганизмов. В настоящее время выделяют пробиотики, пребиотики и синбиотики.

1. Когда принимать пробиотики?

Пробиотики направлены на превенцию болезней и способствуют улучшению  здоровья. Их можно и даже рекомендуется принимать даже при отсутствии жалоб или заболевания.

Пробиотики следует принимать во всех случаях, когда в организме происходит повышение численности вредных микроорганизмов вследствие наличия различных причин, например, после лечения антибиотиками, после и во время наличия различных вирусных и бактериальных инфекций, после обильного питания, при физических и психических нагрузках и т.д.

2. Что представляют собой пробиотические бактерии?

Микроорганизмы подразделяются на три группы:

пробиотические (полезные);

условно патогенные – вызывают заболевания только при ослаблении иммунной системы организма;

болезнетворные (патогенные).

Пробиотические бактерии делятся на три группы: лактобациллы, молочнокислые кокки и бифидобактерии. 
Известны следующие пробиотические бактерии, оказывающие оздоровительный эффект на организм:

Лактобациллы

Молочнокислые кокки

 Бифидобактерии

Lactobacillus bulgaricus

Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus casei

Lactobacillus plantarum

Lactobacillus rhamnosus

Lactobacillus reuteri

Lactobacillus helveticus

 Streptococcus thermophilus

   Lactococcus faecium

    Lactococcus lactis

  Bifidobacterium bifidum

 Bifidobacterium longum

 Bifidobacterium infantis

 Bifidobacterium breve

                                      3. От чего зависят полезные свойства пробиотических бактерий?

Полезные эффекты молочнокислых бактерий во многом зависят от их способности прилипать (адгезия) к стенкам толстой кишки. Чем сильнее адгезия, тем благоприятнее эффекты. Исследования ряда ученых доказали, что Lactobacillus Bulgaricus обладает наиболее сильной адгезией по сравнению с остальными пробиотическими бактериями.

4. Какие полезные для здоровья эффекты характерны для пробиотических бактерий?

Пробиотические бактерии оказывают следующие полезные для здоровья эффекты: стимулируют иммунную систему, обладают противоопухолевым эффектом, в особенности что касается толстой кишки, останавливают чрезмерный рост численности вредных бактерий, снижают уровень холестерола, обладают антиоксидантным эффектом, при заболеваниях сердца и мозга, имеют антигипертензивный эффект, предотвращают урогенитальные инфекции, останавливают развитие геликобактер пилори при язве и микобактериум паратурбеколозис при колитах, способствуют расщеплению лактозы. Дополнительные полезные для здоровья эффекты пробиотических функциональных продуктов питания заключаются в повышении усвоения минералов и микроэлементов, синтеза витаминов, синтеза гормонов, в усвоении протеинов, жиров и углеводов, стимулировании роста организма, детоксикации печени.

5. В чем разница между бифидобактериями и лактобациллами, если все они являются пробиотическими бактериями?

Бифидобактерии и лактобациллы существуют в организме детей. После периода полового созревания численность бифидобактерий уменьшается, даже у взрослых людей они исчезают, при этом начинают преобладать лактобациллы. Процесс доказывает флора влагалища женщины, в состав которой входят лактобациллы. Не исследован вопрос о том, следует ли дополнительно заселять бифидобактериями организм взрослого человека, если в естественных условиях преобладают лактобациллы. Из молочного сахара молочнокислые бактерии производят более 50% молочной кислоты. Они получили широкое распространение в природе, в молочных продуктах, чае, алкоголе, колбасах, соленьях и т.д. В отличие от них бифидобактерии производят меньшее количество молочной кислоты, но производят уксусную кислоту. Они более слабо распространены и исследованы.

6. В чем разница между Lactobacillus Bulgaricus и другими пробиотическими бактериями?

За исключением Lactobacillus Bulgaricus, остальные пробиотические бактерии являются постоянными обитателями толстой кишки человека, свиней, обезьян и других животных. Они имеют животное происхождение. В организм они попадают во время рождения через околоплодные воды и секреты влагалища матери. Lactobacillus Bulgaricus имеют растительное происхождение, в диком состоянии их можно найти в коре дуба, в цветках различных лекарственных растений и цветов, в муравьях. В организм человека они попадают при приеме молочно-кислых пищевых продуктов. В них они обязательно сочетаются с другими молочно-кислыми бактериями – Streptococcus Thermophilus. Такое сочетание определяет более сильный иммуностимулирующий эффект, антираковый, антиатеросклеротический эффект и т.д. Их воздействие усиливается тем, что единственно они производят Д(-) молочную кислоту, характеризующуюся значительно более выраженным иммуностимулирующим, антираковым, антиатеросклеротическим эффектом и другими полезными эффектами по сравнению с остальными лактобациллами. Продуцированная молочная кислота создает неблагоприятные условия для развития болезнетворных микробов. Молочнокислые бактерии выделяют также и другие полезные для организма вещества – бактериоцины, которые тоже подавляют развитие вредных для человека бактерий. Они также выделяют вещества, обладающие антираковым, антиатеросклеротическим, противоаллергическим, антиоксидантным эффектом, другими полезными эффектами, защищают от лучений. В последние годы установлено, что находящиеся в оригинальном йогурте Streptococcus Thermophilus продуцируют алкогольдегидрогенезу, расщепляющую алкоголь.

7. Как выбрать пробиотик?

Правильный выбор зависит от того, какого эффекта мы ищем. Например, некоторые смеси содержат как пробиотики, так и экстракты лекарственных растений, дополнительно усиливающие полезные для здоровья эффекты. Например, бывают с сильно выраженным противоаллергическим эффектом, или снижающие вес путем дополнительного воздействия папайи. 

Пробиотические функциональные продукты питания, которые не изготовлены в форме капсул, являются натуральными, и могут использоваться как в качестве пищи для больных тяжелыми заболеваниями, так и в качестве профилактических средств в самом начале лечения, когда необходим более быстрый эффект. Если экстракты лекарственных растений имеют неприятный вкус, их можно принимать в форме капсул.

8. Как хранить пробиотики?

При использовании более старых технологий производства пробиотиков их изготовляют в жидкой форме, при этом они содержат только пробиотические бактерии. Их необходимо хранить в холодильнике при минусовых температурах, что исключает возможность их массового применения. Новые технологии допускают в процесс производства пробиотиков включить лиофилизацию (осушение при минус 50°С), в результате чего их можно получать в порошкообразной форме. Некоторые французские компании обвивают пробиотические бактерии синтетическими протеинами.

Объектом международной патентной защиты наших пробиотиков является способ их получения и хранения при комнатной температуре. Еще в процессе ферментации часть аминокислот и углеводов обвивают лактобациллы и сохраняют их жизнеспособность при температуре 24°С в течение более 2 лет.

9. Когда принимать пробиотики?

Рекомендуется принимать пробиотики перед приемом пищи, чтобы лактобациллы могли быстрее прилипнуть к стенке толстой кишки, размножаться и начать оказывать свое полезное действие.

10. Какое количество пробиотиков необходимо принимать?

Полезное действие пробиотических бактерий проявляется при приеме более 100 000 000 шт. или колониеобразующих единиц, т.е. такое количество равно 2-3 измерительным ложкам продуктов или 2 до 8 капсул.

11. Имеет ли место привыкание к пробиотикам, возникает ли зависимость?

Привыкание организма, как явление, развивается к химическим веществам. Пробиотики представляют собой естественные продукты, поэтому привыкание к ним отсутствует. 

12.Разрешено ли комбинировать пробиотики и медикаменты, или различные виды пробиотиков?

Различные виды пробиотиков или их сочетание можно использовать, при этом не возникают побочные эффекты. Пробиотики также можно комбинировать с медикаментами. Выбор наиболее подходящего для нас пробиотика зависит от основного заболевания, сезона (например, весной принимают иммуностимуляторы), от режима труда и отдыха (например, при тяжелых физических нагрузках).

13. Как выяснить действуют ли пробиотики?

Учитывая заболевание, для лечения которого мы принимаем пробиотик, необходимо контролировать его клинические и биохимические показатели. Например, мы проводили клинические исследования, доказывающие, что после приема Biomilk Liponorm в течение 30 дней уровень общего холестерола за неделю снижается на одну единицу за счет плохого холестерола.

14. Разрешено ли детям принимать пробиотики?

В соответствии с требованиями Европейского союза дети старше 1 года принимают добавки к пище. Для детей полезны пробиотики без растительных экстрактов.

15. Разрешено ли беременным женщинам принимать пробиотики?

Для беременных женщин и матерей, кормящих грудью, также полезны пробиотики без растительных экстрактов. Более подходящими являются пробиотические функциональные продукты питания, так как таким образом можно избежать возникновения побочных действий желатиновых капсул (вздутие живота). Наиболее подходящим рекомендуется Biomilk Ostotonin, так как он обогащен молочно-растворимыми соединениями кальция, фосфора, витамином Д, что позволяет как организму матери, так и организму ребенка усвоить их быстро и полноценно. Пробиотик предохраняет организм матери от кариеса зубов, остеопороза, воспалительных заболеваний.

16. Как пробиотики влияют на опухолевые процессы?

Опухолевые заболевания занимают одно из первых мест причин смерти человека. Проведенные в США DOLL и PET исследования причин опухолевых заболеваний показывают, что первое место занимают различные виды пищевых продуктов (более 35%), второе место – различные инфекции и вирусы (около 20%), и табачные изделия. Исследования G. Kingston доказывают, что вредные бактерии рода Bakteroides вызывают накопление большого количества канцерогенных веществ из кислот желчного пузыря и холестерола в толстой кишке. Усилению накопления канцерогенов способствуют повышенное потребление белого сахара, рафинированных жиров и нитраты. Лактобациллы и бифидобактерии – это естественные антагонисты канцерогенно-образующих бактерий. Исследования показывают, что Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Termophilus характеризуются наиболее сильно выраженными противоопухолевым и антиканцерогенным эффектами, поскольку они сильнее всех прилипают (адгезия) к стенке толстой кишки, останавливают развитие канцерогенных бактерий. Оставшиеся свободными желчные кислоты, холестерол, нитраты и прочие канцерогенно-образующие вещества образуют нерастворимые соединения и выделяются наружу вместе с фекальными массами. Более мощным противоопухолевым эффектом Lactobacillus Bulgaricus обязаны тому, что единственно они производят (-) молочную кислоту, обладающую самым мощным противоопухолевым эффектом.

17. Как пробиотики влияют на снижение уровня холестерола и при атеросклерозе?

Атеросклероз – основная причина возникновения различных сердечно-сосудистых заболеваний. Он начинается медленно и на первоначальном этапе его трудно установить. Развивается на протяжении десятков лет. Причиной атеросклероза являются повреждение кровеносных сосудов холестеролом и триглицеридами. С течением времени сосуды уплотняются и сужаются. Кровь трудно проходит через них, количество питательных веществ и кислорода снижается и пораженный участок повреждается. Суженные и уплотненные кровеносные сосуды становятся хрупкими, и при повышении кровяного давления вследствие различных причин (стресс, физическая нагрузка и т.д.) они разрываются, кровь выливается наружу и уничтожает пораженный участок сердца, мозга или в другом месте. Наступает инфаркт или инсульт. Установлены следующие способы снижения уровня повышенного холестерола и триглицеридов: путем приема ненасыщенных жирных кислот, казеинов и аминокислот, кальция, образующего с холестеролом нерастворимые соединения в толстой кишке, антиоксидантов, фибр. 

18. Как пробиотики влияют на кровяное давление (RR)?

Установлено, что пробиотические функциональные продукты питания снижают кровяное давление, воздействуя на АЦ ингибиторы, и по описанным выше механизмам путем снижения уровня холестерола и триглицеридов. Мы добавили дополнительно масло герани, о котором давно известно, что снижает кровяное давление. 

19. Как пробиотики влияют на оздоровление печени?

Пробиотические функциональные продукты питания способствуют оздоровлению печени несколькими способами. В первую очередь, путем снижения уровня холестерола и триглицеридов, предотвращая или уменьшая стеатоз печени. На втором месте, они содержат все незаменимые и заменимые аминокислоты, которые печень должна производить, и они облегчают ее функции, поскольку их уже произвели лактобациллы. На третьем месте, уменьшение гнилостных процессов в толстой кишке приводит к образованию менее токсических продуктов, которые подлежат обезвреживанию печенью. На четвертом месте, доказано, что пробиотические бактерии, и в частности разработанные нами продукты, в течение около 6-8 месяцев очищают организм от различных вирусов или бактерий, а более конкретно наши исследования касаются оздоровительного эффекта на гепатит A, B и C. По всей вероятности причиной тому является стимулирование ими иммунной системы. Установлено, что пробиотические функциональные продукты питания обладают противоаллергическим эффектом, предохраняя от транслокации антигенов в кровяном токе. 

20. В чем выражается действие пробиотиков на иммунную систему?

Более 80% от иммунной системы расположены в брюшной полости человека. Она формирует “второй мозг” организма, имеющий целью организовать и поддерживать его защиту от патогенных микробов, вызывающих различные болезни. Чем лучше функционирует “второй мозг”, тем дольше и беззаботнее будет жить человек. Установлено, что пробиотические бактерии стимулируют иммунную систему посредством увеличения численности и повышения активности фагоцитов, лимфоцитов, увеличения численности иммуноглобулинов, действующих в качестве противоядия, интерферона, действующего против вирусов, бактериоцинов, действующих против бактерий. Они увеличивают производство цитокинов, объединяющих иммунную систему человека в единое целое. Таким образом, они укрепляют иммунитет человека, усиливают его устойчивость к различным заболеваниям, улучшают возможность для организма быстрее справиться с различными состояниями стресса, физическими нагрузками и т.д. Для проявления данного эффекта необходимо, чтобы пробиотические бактерии прилепились (адгезия) к стенкам толстой кишки. Как уже было указано, наиболее сильным адгезионным эффектом среди всех известных пробиотических бактерий обладает Lactobacillus Bulgaricus.

21. Что представляет собой оригинальная болгарская закваска кислого молока (Yougurt)?

Сегодня словами “йогурт”, “болгарское кислое молоко” обозначают ферментировавший молочнокислый продукт, полученный под воздействием закваски из Lactobacillus Delbrueskii Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus. Согласно Codex Allimentaris Standart от 2003 г. Всемирной организации пропитания оригинальное болгарское кислое молоко, известное в мире как йогурт, должно содержать изобилие живых бактериальных клеток двух видов микроорганизмов, иметь специфические аромат, вкус, консистенцию, определенные биологические качества. Оба вида микроорганизмов, способствующих получению оригинального продукта, в природе живут самостоятельно и независимо друг от друга. Их синбиотические качества проявляются единственно в процессе закваски молока. При протекании процесса ферментации они помогают друг другу. Lactobacillus Bulgaricus размножаются быстрее и в большем количестве. Образовавшиеся в большем количестве аминокислоты способствуют более быстрому размножению и увеличению численности Streptococcus Thermophilus. Со своей стороны Streptococcus Thermophilus быстрее и в большем количестве синтезируют пировиноградную и муравьиную кислоты, углекислый газ и другие вещества, стимулирующие более быстрое размножение и увеличение численности Lactobacillus Bulgaricus. Данное взаимодействие между обеими бактериями является одной из причин получения продукта, характеризующегося специфическими качествами, отличающими его от других молочнокислых продуктов в отношении аромата, консистенции, кислотности, прохождения полезных бактерий через желудочно-кишечный барьер, их дополнительного размножения в толстой кишке и т.д. Помимо указанных специфических питательных качеств, оригинальный йогурт, по сравнению с другими молочнокислыми продуктами, имеет и другие более благоприятные и полезные для здоровья эффекты. Lactobacillus Bulgaricus производит D (-) молочную кислоту, которая имеет значительно более выраженные иммуностимулирующий, антираковый, антибактериальный и другие полезные эффекты по сравнению с остальными лактобациллами. В больших количествах, чем в 100 мг/кг массы тела, однако, D (-) молочная кислота проявляет побочные эффекты по отношению к метаболизму. Данный недостаток компенсирует производимая Streptococcus Thermophilus L (+) молочная кислота. Таким образом происходит балансирование, и количество D (-) молочной кислоты в болгарском кислом молоке и других молочнокислых продуктах составляет от 30% до 50% от общего содержания. Такое сбалансированное состояние обеспечивает возможность, чтобы эти продукты принимали как дети, так и взрослые люди, при этом без возникновения побочных эффектов.

22. Какое качество?

 Продукты анализированы в сертифицированных лабораториях, не содержат консервантов и ГМО.

ПРОБИОТИКИ – это живые микроорганизмы, которые вводятся в определенном количестве и оказывают положительный эффект на состояние «хозяина». Пробиотики включены в некоторые продукты, лекарственные препараты и пищевые добавки. Чаще всего пробиотики содержат культуру лактобактерий и бифидобактерий.

Основными свойствами пробиотиков являются: способность повышать противоинфекционный иммунитет организма, оказывать гипоаллергенное действие, стимулировать и регулировать пищеварение, конкурировать с условно патогенной флорой.

Иммунологические эффекты
Активация локальных макрофагов для увеличения презентации антигенов В лимфоцитам и увеличения производства секреторного иммуноглобулина А IgA местно и системно
Модулирование цитокиновых профилей
Вызов гиперответа на пищевые аллергены
Неиммунологические эффекты
Переваривание пищи и конкуренция за питательные вещества с патогенами
Изменение локальной pH для создания невыгодного местного окружающего пространства для развития патогенов
Производство бактериоцинов для подавления патогенов
Устранение супероксидных радикалов
Стимуляция продукции эпителиального муцина
Усиление барьерной функции кишечника
Конкуренция с патогенами за адгезию
Модификация патогенных токсинов

Лактобактерии ацидофильные (лат. Lactobacillus acidophilus) — вид грамположительных анаэробных неспорообразующих бактерий, относящихся к роду Лактобактерии (лат. Lactobacillus). Также называются лактобактерии ацидофилус. Раньше назывались палочки ацидофильные

Ацидофильные лактобактерии вызывают молочнокислое брожение и, благодаря этому своему качеству, широко используются при изготовлении молочнокислых продуктов. Они также включаются в состав продуктов с целью дальнейшего позиционирования их как пробиотических. В частности, ацидофильные лактобактерии используются в пробиотических продуктах следующих марок: кисломолочные продукты Biomax (Россия), соевый йогурт Sojasun (Франция), йогурт и кисломолочный напиток Muller Vitality (Великобритания), йогурт Mountain High (США), йогурт LG 21 (Япония), кисломолочные и соевые напитки Lifeway Kefir (США).

Штамм Lactobacillus acidophilus n.v. ЕР 317/402 «Narine», выделенный в 1964 году профессором Л.А. Ерзинкяном, является основой пробиотика Наринэ (или Нарине; выпускается в виде порошка и капсул). Порошок Нарине, в свою очередь, используется для производства кисломолочного продукта Нарине. 

Лактобактерии ацидофильные — международное непатентованное наименование (МНН) лекарственного средства. По фармакологическому указателюЛактобактерии ацидофильные относятся к группе «Средства, нормализующие микрофлору кишечника». По АТХ: а) к группе «Микроорганизмы, продуцирующие молочную кислоту», код A07FA01 и б) к группе «Лактобациллы», код G01AX14. 

Lactobacillus acidophilus являются нормальной микрофлорой в полости рта, толстой кишке и влагалище. В желудке и тонкой кишке лактобактерии практически отсутствуют.

Lactobacillus acidophilus, так же как Bifidobacterium bifidum, стимулируют кишечный транзит (Лычкова А.Э.).

Lactobacillus acidophilus подавляют рост Helicobacter pylori, однако опыта успешной эрадикации хеликобактера с помощью Lactobacillus acidophilus нет (Мельникова И.Ю.), однако добавление пробиотиков, содержащих некоторые штаммы Lactobacillus acidophilus и/или Bifidobacterium spp., к стандартной антихеликобактерной терапии в стандартных дозах в течение одного месяца улучшает переносимость антибиотиков, повышает эффективность эрадикации Helicobacter pylori и комплайенс (Стандарты диагностики и лечения кислотозависимых и ассоциированных с Helicobacter pylori заболеваний (пятое Московское соглашение)).   

Ранее все виды лактобактерий, обнаруживаемых во влагалище и представляющих основной компонент его нормальной микрофлоры называли палочками Дедерлейна, названными в честь немецкого гинеколога Дедерлейна (A. Doderlein, 1860-1941). Основная функция лактобактерий во влагалище — поддерживать кислую среду и подавлять рост условнопатогенных микроорганизмов. Заметную часть палочек Дедерлейна составляют Lactobacillus acidophilus (а также Lactobacillus casei, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus cellobiosum и другие).

Lactobacillus acidophilus в лекарствах, БАДах и молочнокислых продуктах

Хилак форте - лекарство, содержащее беззародышевый водный субстрат продуктов обмена веществ ацидофильных лактобациллЛактобактрии ацидофильные являются единственным действующим веществом в лекарственных препаратахАцилакт, Биобактон сухой, Экофемин. 

Лактобактрии ацидофильные входят в состав многих БАДов. Например, штамм Lactobacillus acidophilus LA-5 используется в БАДе Бифиформ Комплекс, штаммы Lactobacillus acidophilus Д № 75 и Д № 76 — в Витафлоре

аципол - пробиотик, содержащий лактобактерии ацидофильныеКомбинированный лекарственный препарат с действующим веществом лактобактерии ацидофильные + грибки кефирные: Аципол. Одним из компонентов лекарства Линекс являются Lactobacillus acidophilus sp. L. gasseri

Беззародышевый водный субстрат продуктов обмена веществ Lactobacillus acidophilus входит в состав противодиарейного лекарственного препарата Хилак форте

 

Медицинская литература, затрагивающая вопросы применения Lactobacillus acidophilus в составе пробиотиков

На сайте GastroScan.ru в разделе «Литература» имеются подразделы «Микрофлора, микробиоценоз, дисбиоз (дисбактериоз)» и «Пробиотики, пребиотики, синбиотики, симбиотики», содержащие статьи по соответствующей тематике.

Lactobacillus acidophilus в систематике бактерий

По современной классификации вид Lactobacillus acidophilus относится к роду Lactobacillus, который входит в семейство Lactobacillaceae, порядок Lactobacillales, класс Bacilli, тип Firmicutes, <группу без ранга> Terrabacteria group, царство Бактерии.

Бифидобактерии бифидум (лат. Bifidobacterium bifidum) — вид грамположительных анаэробных бактерий, относящихся к роду бифидобактерии (лат. Bifidobacterium).

Bifidobacterium bifidum также включаются в состав продуктов с целью придания им качеств пробиотиков, в частности, они имеются в следующих пробиотических кисломолочных продуктах: Bio-Max, Актилайф, Бифилайф, Целебная радуга (Россия), Horizon Organic, Morinaga Bifidus, Mountain High (США), Bio Clesa (Испания), Muller Vitality (Великобритания).

Бифидобактерии бифидум также считаются действующим веществом лекарственных средств. По фармакологическому указателю Bifidobacterium bifidum относятся к группе «Средства, нормализующие микрофлору кишечника». По АТХ — к разделу «A07 Противодиарейные препараты», коду «A07FA Антидиарейные микроорганизмы». 

Эффекты от воздействия Bifidobacterium bifidum на кишечник человека

Антидиарейный эффект Bifidobacterium bifidum основан на том, что они являются антагонистами широкого спектра патогенных (шигеллысальмонеллызолотистый стафилококк и др.) и условно патогенных микроорганизмов (протейклебсиеллы и др.) 

Антитоксическое действие Bifidobacterium bifidum обеспечивается быстрым заселением кишечника, восстановлением нормальной микрофлоры, которая препятствует проникновению токсинов во внутреннюю среду организма и, являясь естественным биосорбентом, аккумулирует в значительном количестве попадающие извне или образующиеся в организме токсические вещества. Бифидобактерии в высокой концентрации активизируют пристеночное пищеварение кишечника, синтез витаминов и аминокислот, усиливают защитную функцию кишечника и иммунную защиту организма.

Установлено, что в физиологических условиях Bifidobacterium bifidum стимулируют моторику кишечника и усоряют. таким образом. кишечный транзит (Лычкова А.Э.). 

Результатами многочисленных исследований доказана эффективность Bifidobacterium bifidum, а также Bifidobacterium breve, Lactobacillus acidophilusLactobacillus rhamnosus GG в лечении и профилактике рецидивирующих инфекций дыхательного, урогенитального и желудочно-кишечного трактов. Получены убедительные данные о положительной роли препаратов индигенной микрофлоры в лечении заболеваний, ассоциированных с Helicobacter pylori, как с позиции повышения эффективности антигеликобактерной, так и в предотвращении повторного инфицирования Helicobacter pylori в силу их антагонистической роли, обусловленной конкуренцией за рецепторы адгезии желудочного эпителия (Цветкова Л.Н. и др.).

Показания к применению Bifidobacterium bifidum:
  • Пероральные формы: профилактика и лечение дисбактериоза желудочно-кишечного различной этиологии, в том числе при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, холецистите, гепатите и других заболеваниях пищеварительной системы, аллергических заболеваниях, назначении противомикробных лекарственных средств, гормонов и НПВП; острые кишечные инфекции (шигеллез, сальмонеллез, стафилококковый энтероколит, ротовирусная инфекция и др.), пищевая токсикоинфекция, синдром мальабсорбции, хронические запоры или диарея на фоне длительной антибактериальной терапии; коррекция микробиоценоза перед и после операций на кишечнике, печени, поджелудочной железе; профилактика госпитальной инфекции и дисбактериоза у пациентов, часто болеющих ОРВИ.
  • Суппозитории, лиофилизат для приготовления раствора для приема внутрь и местного применения: дисбактериоз кишечника и урогенитального тракта, острые и хронические воспалительные заболевания урогенитального тракта (включая урогенитальные инфекции, передающиеся половым путем — гонорею, урогенитальный хламидиоз, генитальный герпес и другие; бактериальный вагиноз — гарднереллез; неспецифический кольпит (включая гормонозависимый кольпит — сенильный); хронический колит различной этиологии, дисфункция кишечника после перенесенной острой кишечной инфекции; подготовка к плановым гинекологическим операциям (для профилактики послеоперационных инфекционных осложнений); предродовая подготовка беременных женщин группы риска в отношении воспалительных заболеваний (для профилактики и лечения дисбактериоза влагалища).
  • Лиофилизат для приготовления раствора для приема внутрь и местного применения: профилактика мастита у кормящих матерей группы риска.

Бифидумбактерин - препарат для лечения дисбактериоза, содержит штаммы Bifidobacterium bifidumШтамм Bifidobacterium bifidum № 1 является действующим (одним из действующих) веществом лекарственных препаратов-пробиотиковБифидобактерии сухие, Бифидумбактерин, Бифидумбактерин форте, Пробифор, Бифилиз. Штамм Bifidobacterium bifidum 791 используется в препаратах Бифилонг, Бифидумбактерин. Штамм Bifidobacterium bifidum ЛВА-3 может быть использован в Бифидумбактерине-сухом. 

Этот пробиотик содержит только лишь живые бифидобактерии, которые были высушены в вакууме, или с помощью лиофилизации. Наиболее часто можно увидеть бифидумбактерин в порошке, который имеет бежевый или сероватый цвет. Но также он выпускается в капсулах, таблетках, вагинальных и ректальных свечах, и в виде жидкого концентрата.

Как и многие другие пробиотики, бифидобактерии нормализуют деятельность кишечника, позволяют вновь наладить синтез витаминов, и помогают в комплексной терапии многих хронических заболеваний. Бифидумбактерин показан при различных расстройствах кишечника, после назначения антибиотиков, после дизентерии и сальмонеллеза. Можно применять пробиотик после различных внекишечных инфекций, например, в восстановительном периоде лечение пневмонии.

Бифидумбактерин показан детям, в том числе – и грудного возраста, женщинам при воспалительных заболеваниях женских половых органов после антибактериальной терапии и при многих других состояниях. Маленьким детям, в возрасте до 6 месяцев можно применять только порошок, а остальные формы могут быть назначено только с трёхлетнего возраста. Малышам даже можно добавлять порошок в грудное молоко.

Обычно курс лечения составляет 2 недели, а продлить его может только врач. Капсулы пробиотика принимаются внутрь за полчаса до еды. Самое главное, чтобы не допустить порчи препарата, нельзя разводить порошок в горячей воде.

Bifidobacterium bifidum входят в состав пробиотиков-БАДов: Бифидум-Мульти-1, Бифидум-Мульти-2, Бифидум-Мульти-3, Бифистим, Гиалакт, Нормоспектрум, Нормофлорин-Б, Нормофлорин-Д и других. 

Bifidobacterium bifidum в систематике бактерий

По современной классификации Bifidobacterium bifidum входят в род Bifidobacterium, семейство Bifidobacteriaceae, порядок Bifidobacteriales, класс Actinobacteria, тип Actinobacteria, <группу без ранга> Terrabacteria group, царство Бактерии. 

Профессиональные медицинские статьи, касающиеся применения Bifidobacterium bifidum при лечении органов ЖКТ:

Лактобактерии казеи, пробиотический штамм Shirota, входящий в состав кисломолочных продуктов YakultЛактобактерии казеи (лат. Lactobacillus casei) — вид грамположительных палочкообразных анаэробных неспорообразующих бактерий. Lactobacillus casei— нормальный резидент ротовой полости, кишечника, вульвы и влагалища человека.

Lactobacillus casei в желудочно-кишечном тракте человека

Lactobacillus casei в норме присутствуют в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) человека, начиная от слизистой оболочки рта и заканчивая прямой кишкой. В кислой среде желудка лактобактерии практически отсутствуют, в тонкой кишкелактобактерии располагаются, в основном, в пристеночном слое. Имунеле - пробиотик, содержащий Lactobacillus caseiНаибольшее число лактобактерий, в том числе Lactobacillus casei имеется в толстой кишке(кроме Lactobacillus casei к нормальной микрофлоре ЖКТ относятся следующие виды лактобактерий: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteriLactobacillus rhamnosus и другие). Непосредственно контактируя с энтероцитами, лактобактерии (как и бифидобактерии) стимулируют механизмы защиты организма человека, в том числе увеличение скорости регенерации слизистой оболочки, влияют на синтез антител к родственным, но обладающим патогенными свойствами микроорганизмам, активируют фагоцитоз, а также синтез лизоцима, интерферонов и цитокинов. Лактобактерии продуцируют ряд гидролитических ферментов, в частности, лактазу, расщепляющую лактозу(молочный сахар) и препятствующую развитию лактазной недостаточности. Лактобактерии поддерживают кислотность толстой кишки на уровне 5,5–5,6 рН.

Как естественный резидент микрофлоры ЖКТ, Lactobacillus casei способен изменять состав и метаболическую активность кишечной микрофлоры кишечника за счет увеличения количества бифидобактерий и уменьшения активности бета-глюкуронидазы в кишечнике. Кроме того, Lactobacillus casei способствует увеличению количества влаги в кале и, таким образом, улучшает регулярность дефекации.

Lactobacillus casei устойчивы к кислотности желудочного сока при pH выше 3. Поэтому прием пробиотиков, БАДов и лекарств, содержащих живые штаммы Lactobacillus casei рекомендуется во время еды, когда кислотность желудочного содержимого выше 4 рН, и  Lactobacillus casei попадают в кишечник неповрежденным.

Lactobacillus casei подавляют рост Helicobacter pylori, однако опыт успешной эрадикации хеликобактера с помощью Lactobacillus casei практически отсутствует (Мельникова И.Ю.).

Lactobacillus casei в женских половых органах 

Lactobacillus casei, наряду с другими видами лактобактерий (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus cellobiosum и др.), представлены в нормальной микрофлоре вульвы и влагалища. Главные функции лактобактерий во влагалище — поддерживать кислую среду и подавлять рост условно-патогенных микроорганизмов. Ранее все имеющиеся во влагалище лактобактерии назывались палочками Дедерлейна.

Lactobacillus casei в пищевой промышленности

Кроме включения в состав молочных продуктов для придания им свойств пробиотиков, Lactobacillus caseiиспользуются в производстве кисломолочных продуктов и напитков, сыров, простокваши, различных биопродуктов. СанПиН 2.3.2.2340-08, утвержденный Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 18 февраля 2008 г. № 13 разрешает к использованию в пищевой промышленности штаммы Lactobacillus casei, содержащие следующие гены:

  • гены, контролирующие устойчивость стартерных культур к низким значениям pН
  • гены бета-галактозидазы или бета-лактамазы Escherichia coli
  • гены алкогольдегидрогеназы Zymomonas mobilis
  • гены холестериноксидазы Streptomyces spp.
Lactobacillus casei в систематике бактерий

Вид Lactobacillus casei относится к группе видов Lactobacillus casei group, роду Лактобактерии (или Лактобациллы, лат. Lactobacillus), который входит в семейство Lactobacillaceae, порядок Lactobacillales, класс Bacilli, тип Firmicutes, <группу без ранга> Terrabacteria group, царство Бактерии.

Раньше к виду Lactobacillus casei относился также подвид Lactobacillus rhamnosus, однако по современной систематике Lactobacillus rhamnosus считается отдельным видом рода Лактобактерии.

Lactobacillus casei в БАДах и пробиотках

Lactobacillus casei используются в различных БАДах и продуктах для придания им пробиотических свойств. На российском рынке кисломолочных продуктов наиболее известны Actimel компании Данон, содержащие штамм  Lactobacillus casei Imunitass (или штамм DN-11400) и Imunele компании Вимм-Билль-Данн. За рубежом широко применяется штамм Lactobacillus casei Shirota (кисломолочный напиток Yakult), штаммы F19 (продукт Cultura фирмы Arla Foods), CRL431 (продукты фирмы Chr. Hansen).

Lactobacillus casei включают в состав БАДов (Нормоспектрум, Ультрабиотик, Ацидобак и др.) применяемых  для коррекции микрофлоры ЖКТ, а также БАДов и лекарственных препаратов для восстановления нормальной микрофлоры влагалища (Имгальт и др.), а также иммуностимуляторов (Имудон).

Приём Lactobacillus casei показан при диареи. Также имеются данные, что Lactobacillus casei увеличивают частоту эрадикации Helicobacter pyloriувеличивают экскрецию оксалатов с мочой, уменьшая, таким образом, риск камнеобразования в почках, обладают высокой противоопухолевой активностью, в частности, в отношении сарком и колоректальных новообразований, снижают артериальное давление у больных гипертензией.

По информации Американской гастроэнтерологической ассоциации (см. Пробиотики. Что это такое и что они могут дать?):

  • Lactobacillus casei могут быть особенно полезны при лечении диареи у младенцев и маленьких детей, вызванной ротавирусной инфекцией,

  • Lactobacillus casei shirota поддерживают иммунную систему и помогает продвижению пище через кишечник.

Медицинская литература, затрагивающая вопросы применения Lactobacillus casei в составе пробиотиков

На сайте GastroScan.ru в разделе «Литература» имеются подразделы «Микрофлора, микробиоценоз, дисбиоз (дисбактериоз)» и «Пробиотики, пребиотики, синбиотики, симбиотики», содержащие статьи по соответствующей тематике.

 

Лактобактерии реутери (Lactobacillus reuteri)Лактобактерии реутери или ройтери (лат. Lactobacillus reuteri) —  вид грамположительных анаэробных неспорообразующих Лактобактерии реутери или ройтери (лат. Lactobacillus reuteri) — вид грамположительных анаэробных неспорообразующих молочнокислых бактерий.

Lactobacillus reuteri обитают в толстой кишке человека и многих животных. Они также встречаются в ротовой полости, желудке, тонкой кишке, влагалище. В кишечнике человека Lactobacillus reuteri во время анаэробного роста способны выделять сильнодействующую антимикробную субстанцию широкого спектра, названную «реутерин», Реутерин может угнетать рост различных бактерий, включая Escherichia, Salmonella, Shigella, Proteus, Pseudomonas, Clostridium и Staphylococcus, а также дрожжи, грибы, протоза и вирусы.

Пробиотические штаммы Lactobacillus reuteri ATCC 55730 и DSM 17938

Из пробиотических штаммов Lactobacillus reuteri наиболее известны ATCC 55730 и его дочерний штамм DSM 17938. Шведская компания BioGaia длительное время производит культуру Lactobacillus reuteri в трех различных формах: заморожено-высушенный порошок, заморожено-высушенные DVS (Direct Vat Set) гранулы и замороженные шарики. Появившаяся информация о том, что Lactobacillus reuteri ATCC 55730 является носителем факторов резистентности на мобильных генетических элементах к тетрациклину и линкомицину, инициировала замену использования материнского штамма дочерним Lactobacillus reuteri DSM 17938 (торговое наименование Lactobacillus reuteri Protectis), не имеющим плазмидных факторов резистентности. 

БАД Рела Лайф (фирма BioGaia, Швеция)BioGaia является производителем и поставщиком во многие страны мира продуктов и БАДы-пробиотики Reuteri, ProTectis. В России продаются под торговой маркой Рела Лайф, на Украине — БиоГая (БiоГая). 

Lactobacillus reuteri DSM 17938 устойчивы к следующим антимикробным средствам (возможен совместный прием пробиотиков Lactobacillus reuteri Protectis с этими средствами): амоксициллин, ампициллин, аугментин, диклоксациллин, оксациллин, пенициллин G, феноксиметилпенициллин, цефуроксим, цефалотин, ванкомициндоксициклинтетрациклин, фусидовая кислота, ципрофлоксацин, энрофлоксацин, налидиксовая кислота, метронидазолLactobacillus reuteri DSM 17938 чувствительны к цефотаксиму, неомицину, стрептомицину, кларитромицину, эритромицину, рокситромицинуклиндамицину, хлорамфениколу, рифампицину, имипенему, линезолиду, виргиниамицину.

Применение штаммов Lactobacillus reuteri при лечении различных заболеваний

Острая диарея

  • Пробиотический штамм Lactobacillus reuteri ATCC 55730 доказал свою эффективность вПробиотик BioGaia, содержащий бактерии Lactobacillus reuteri снижении тяжести и длительности острой инфекционной диареи у детей. Оральное применение пробиотиков уменьшает длительность диарейной болезни у детей приблизительно на 1 сутки.
  • Несколько опубликованных мета-анализов, показавших убедительные данные, контролируемых клинических исследований позволяют предположить, что применение пробиотиков безопасно и эффективно. Полученные данные в исследованиях вирусного гастроэнтерита более убедительны по сравнению с бактериальной или паразитарной инфекцией. Существуют доказательства эффективности некоторых штаммов лактобактерий, в том числе, Lactobacillus reuteri ATCC 55730 (WGO. Пробиотики и пребиотики).

Синдром раздраженного кишечника

  • Несколько исследований продемонстрировали значительные терапевтические выгоды при применении пробиотиков по сравнению с плацебоLactobacillus reuteri могут ослабить колики в течении недели применения, что показано в недавно проведенном исследовании, в котором участвовало 90 новорожденных с инфантильными коликами, получавших грудное кормление (WGO. Пробиотики и пребиотики).

ProDentis содержит штаммы Lactobacillus reuteri DSM 17938 и ATCC PTA 5289, предназначенные для поддержания здоровья полости ртаПоддержание здоровья полости рта

  • Lactobacillus reuteri DSM 17938 и ATCC PTA 5289, имеющие торговой наименование Lactobacillus reuteri ProDentis, – штаммы, селектированные для применения с целью поддержания здоровья полости рта.
БАДы, содержащие Lactobacillus reuteri, продающиеся в России
    • БАД Рела Лайф (производство фирмы BioGaia, Швеция) — таблетки жевательные и капли для приема внутрь, содержащие живые лактобактерии Lactobacillus reuteri Protectis и предназначенные для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта

 

    • БАД Вагилак (производство фирмы Jadran Galenski Laboratorij, Хорватия) — капсулы для перорального приема, предназначен для нормализации вагинальной микрофлоры; содержит комбинацию двух штаммов лактобактерий: Lactobacillus rhamnosus, штамм GR-1 и Lactobacillus reuteri, штамм RC-14.БАД Хелинорм

 

  • БАД Хелинорм (производитель ООО «Крафт», дистрибьюция АО «Нижфарм»). Активным веществом БАД является компонент Pylopass™, содержащий высушенные распылением лактобациллы Lactobacillus reuteri штамм DSMZ17648, которые, по информации производителя, специфически взаимодействуют в желудке с Helicobacter pylori и уменьшают обсеменённость желудка хеликобактером. Этот штамм «распознает» поверхностные рецепторы Helicobacter pylori и прикрепляется к ним, создавая так называемые коагрегаты, которые затем естественным путем выводятся из организма. Ряд работ, проведенных как за рубежом, так и в нашей стране, показали весьма обнадеживающие результаты (Назаров В.Е.).
Медицинские публикации, обсуждающие вопросы, связанные с Lactobacillus reuteri


На сайте GastroScan.ru в разделе «Литература» имеются подразделы «Микрофлора, микробиоценоз, дисбиоз (дисбактериоз)» и «Пробиотики, пребиотики, синбиотики, симбиотики», содержащие статьи по соответствующей тематике.

Lactobacillus reuteri в систематике бактерий

Вид Lactobacillus reuteri относится к роду Лактобактерии (или Лактобациллы, лат. Lactobacillus), который входит в семейство Lactobacillaceae, порядок Lactobacillales, класс Bacilli, тип Firmicutes, <группу без ранга> Terrabacteria group, царство Бактерии. 

Бактерии вида Lactobacillus reuteri впервые описаны Gerhard Reuter в 1980 году.

 

ПРЕБИОТИКИ – не всасывающиеся вещества, оказывающие положительный физиологический эффект на «хозяина», выборочно стимулируя рост определенной кишечной микрофлоры. За счет своих свойств они активизируют рост, развитие и метаболические процессы одной группы или нескольких групп естественной микрофлоры толстого кишечника. Это своего рода питательная среда для кишечных микроорганизмов.

 Пребиотики могут использоваться в качестве пищевых добавок в бисквитах, кашах, шоколаде, пастообразных и молочных продуктах. Самые известные пребиотики: инулин, лактулоза, олигофруктоза, олигосахариды грудного молока, галакто-олигосахариды.

Метаболические эффекты: продукция коротко­цепочечных жирных кислот, жировой метаболизм, абсорбция ионов (Са. Fe, Mg)
Усиление иммунитета хозяина (продукция IgА, цитокиновая модуляция и т.д.)

Синбиотики – продукты, содержащие пробиотики и пребиотики, совмещающие в себе эффекты обеих групп.

Положительные эффекты пробиотиков и пребиотиков отмечаются при лечении многих желудочно-кишечных и внекишечных заболеваний (например, при лечении вагинальных инфекций и расстройств иммунитета), в том числе при синдроме раздраженного кишечника. Признанными и доказанными свойствами, характерными для всех пробиотиков, являются способность улучшать функционирование кишечника и стимулировать иммунную систему. Невозможно определить единую и универсальную дозу пробиотика. Конечно, в рекомендациях по лечению есть схемы терапии, но зачастую приходится корригировать дозу, потому что она всегда индивидуальна. Кроме этого, у каждого человека свой уникальный «микробный пейзаж», поэтому и эффективность разных препаратов у людей отличается.

  • О ПРОДУКТЕ
  • УПАКОВКА
  • СРОКИ ХРАНЕНИЯ
У НАС ВСЕГДА ЖИВАЯ ЕДА, САМЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, АБСОЛЮТНАЯ СВЕЖЕСТЬ!, * ECO * BIO * ORGANIC *, ПРОДУКТЫ ЗАЩИЩЕННОГО ГЕОГРАФИЧЕСКОГО НАИМЕНОВАНИЯ, ПРЕМИАЛЬНОЕ КАЧЕСТВО ОТ ЛУЧШИХ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, МНОГО РАДОСТИ ДЛЯ ГУРМАНОВ , ЛЮБОВЬ, и.. МАРЦИПАНЫ, ДЛЯ ВСЕХ, КТО ЗАБОТИТСЯ О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ ЭКСКЛЮЗИВНО и НЕСОМНЕННО