ОСЕТРОВАЯ ИКРА - БЕЛУГА, БЕСТЕР, ОСЕТР, СТЕРЛЯДЬ

Осетровых обычно относят к медленно растущим и поздно созревающим рыбам, однако по темпам весового роста осетровые стоят в числе наиболее быстрорастущих рыб. Если половая зрелость у них наступает позже, чем у других рыб, то большие размеры (за исключением стерляди и лопатоносов) компенсируют отставание в половозрелости.

 Половозрелость у видов, достигающих крупных размеров (севрюга, осетр, белуга), наступает у самцов в возрасте от 5—13 до 8—18 лет, а у самок — от 8—12 до 16—21 года. Наиболее скороспелы осетровые, входящие в Дон и Днепр, наиболее поздно созревают — входящие в Волгу. Икрометание весенне-летнее, происходит в реках (осетровые в морской воде не размножаются) при относительно быстром течении.

То есть, чтобы рыба семейства осетровых дала икру, должно пройти не менее 5-и лет

ЧЁРНАЯ ИЛИ ЗОЛОТАЯ?

А у вас чёрная икра – не чёрная!

Чем чернее – тем лучше? А вот и нет!

Больше ценится икра со светлым зерном.

Цвет качественной зрелой икры — от светло-чёрного до серого и золотистого.

Аромат качественной черной икры – едва уловимый.

Сильный, яркий рыбный запах – признак некачественной или испорченной икры.

Вкус настоящей черной икры – нежный, слабосоленый и без горечи.

Икринки должны быть целыми, не помятыми, одного размера.

Размер зерна может быть разный, но помните: чем крупнее зерно, тем старше была рыба, потому черная икра с крупными икринками ценится выше – она более редкая.

  • О ПРОДУКТЕ
  • ФАСОВКА И УПАКОВКА
  • СРОК ХРАНЕНИЯ
  • СОСТАВ

Вся икра, представленная на нашем сайте, поступает к нам напрямую от одного из самых сильных и качественных российских производителей.

Производитель имеет огромное фермерское хозяйство в Астрахни и производит более 12 тонн осетровой икры в год.

В Gurmaniaclub только настоящая, легальная астраханская осетровая чёрная икра! 

Предлагаем вам 4 вида икры рыб семейства осетровых: Осетра, Белуги, Бестера, Стерляди.

Фасовка от 30 гр до 500 гр.

Упаковка в баночки стеклянные и жестяные

Доступны подарочные упаковки

Сроки хранения: Икра зернистая осетра, белуги, бестера, стерляди (в том числе забойная)

12 месяцев при температуре от -4 до -2 ºC

 

 

У НАС ВСЕГДА ЖИВАЯ ЕДА, САМЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, АБСОЛЮТНАЯ СВЕЖЕСТЬ!, * ECO * BIO * ORGANIC *, ПРОДУКТЫ ЗАЩИЩЕННОГО ГЕОГРАФИЧЕСКОГО НАИМЕНОВАНИЯ, ПРЕМИАЛЬНОЕ КАЧЕСТВО ОТ ЛУЧШИХ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, МНОГО РАДОСТИ ДЛЯ ГУРМАНОВ , ЛЮБОВЬ, и.. МАРЦИПАНЫ, ДЛЯ ВСЕХ, КТО ЗАБОТИТСЯ О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ ЭКСКЛЮЗИВНО и НЕСОМНЕННО